Bloemkoolrijst met kaassaus en falafel

 Wat heb je nodig:

300 gram Bloemkool
15 ml kokosolie
1 kleine ui
1 knoflook
4x Falafel
Kaassaus

!Kh 13.5

!Tijd: 40 minuten


Neem 300 gram bloemkool en doe dit in een keukenmachine en zet hem aan tot het zo klein als rijst is. Je kan ook een bakje bloemkoolrijst in de winkel kopen.
Snij de ui en de knoflook klein.
Begin met het maken van de kaassaus op (Zie hier voor recept)
Doe 10 ml kokosolie in een koekenpan, als dit gesmolten is fruit je eerst de ui en knoflook. Daarna doe je de bloemkoolrijst er bij en bak je dit 5 minuten mee.
Bak ondertussen de falafel in de rest van de kokosolie gaar.