Amandelmeel zelf maken!

Wist je dat je je amandelmeel zelf kunt maken?

Als je een hakmachine hebt, dan kan je zelf je eigen amandelmeel maken.
Je hebt de blanke amandelen daarvoor nodig daar is het bruine schilletje al van af gehaald, die rooster je eerst even in een koekenpan zodat de smaak van de amandelen goed tot zijn recht komen.

Daarna in de hakmachine en ik zou het wel even laten gaan voor een paar minuten.
Als je denkt dat het wel klein genoeg is, doe het dan eerst door een zeef. Er blijven altijd wat grote stukken tussen hangen, en als het echt nog veel is kan je dat nog eens in de hakmachine doen.

Op het eind blijft er een klein beetje over maar daar kunnen de messen niet bij dus dat kan je weggooien.

De amandelmeel is klaar!